HELAL BELGELENDİRME

A- A A+

Gıdaların, helal hassasiyeti taşıyan insanlara üretim, ambalajlama, nakil, depolama ve sunum zincirinde güvenilir imkanlarda sunulması son derece önemlidir. 

Helal Belgelendirmesi yapacak olan ülke kuruluşlarının, SMIIC  tarafından oluşturulmuş olan Helal Gıda Kılavuzunu esas alarak yapacakları belgelendirme işlemi ile ülkeler arasında ticaretin önündeki teknik engellerin kaldırılması hedeflenmektedir.

Helal belgelendirme, Müslüman tüketici için, kabul edilebilir gıdanın ve tüketilebilir ürünün üretilmesi noktasında ön plana çıkmaktadır. Bu husus dünyadaki 1,6 milyar Müslüman’ı kapsamaktadır.

Bilindiği gibi başta A.B.D. ve İsrail olmak üzere dünyanın birçok ülkesine gıda maddelerinin ihracatı aşamasında Yahudi cemaatinin Kosher belgesi zorunluluk olmaktadır. Ancak Müslümanların azınlıkta kaldığı ülkelerde inanışlara uygun ürünlere ulaşmak zor olabilmektedir. Buna istinaden,  yapılan denetim, kontrol ve incelemeler neticesinde, dünya üzerinde yaygın olarak HELAL Sertifikası düzenlenmesi yoluna gidilmiştir. Almanya, A.B.D., Fransa, Avustralya ve Müslüman nüfusun yoğun yaşadığı ülkeler başta olmak üzere, ithal edilen gıda ürünlerinde HELAL Sertifikası aranmaktadır.

Helal Belgesi standartları, Müslüman ülkelerde farklı farklı isimlerde yayınlanmıştır. Helal Sertifikası standartları için, ISO Uluslar arası Standartlar Örgütü tarafından yayınlanmış bir standart mevcut olmadığından henüz ortak bir dil oluşturulamamıştır.

ICAS olarak, Helal Gıda Belgelendirme çalışmalarında “TS OIC/SMICC/2011 Helal Gıda Genel Kılavuzu” standardı esas alınmaktadır.

Helal Ürün Belgelendirme

Hızla gelişen teknolojiden destek alıp ivme kazanarak büyüyen gıda ve kimya endüstrisi, tüketici ihtiyaçlarını karşılamada kolaylık ve çeşitlilik sağlamakla birlikte beraberinde farklı soru ve sorunları da getirmiştir. Bunlardan bir tanesi de İslam âlemi tarafından İslâmî hükümlere uygun helal ürün tüketilip tüketilmediği problemidir. Helal ürün için, öncelikle temizlik ve güvenilirlik yanında, hammadde girişinden son ürünün tüketimine kadar olan tüm aşamalarda, İslâmî hükümlere uygun içerik, hammadde, faaliyet ve süreç ile imalat yapılması çok mühimdir. Bu bağlamda İslam dinince yasaklanmamış ürün kullanılması çok mühimdir.

Hangi Ürünler Belgelendirilmektedir.

Helal Gıda uygunluk belgelendirmesi işlemi gelecek taleplere bağlı olarak ilgili standardın kapsamında gerçekleştirilmektedir.

Standard kapsamında bahsi geçen mamüller;

  • Tahıl ve tahıl ürünleri
  • Bitkisel ve Hayvansal kökenli sıvı ve katı yağlar
  • Şeker ve Şekerleme Mamulleri
  • Meşrubat ( Alkozsüz içecekler )
  • Su
  • Diğer

HELAL UYGUNLUK BELGESİ BAŞVURU FORMU

İTİRAZ, ŞİKAYET VE ÖNERİ FORMU

KURUMSAL HİZMET PRENSİPLERİ VE ÜST YÖNETİMİN BEYANI

BELGELİ KURULUŞLARA UYGULANACAK YAPTIRIMLAR PROSEDÜRÜ

İTİRAZ ŞİKÂYET VE UYUŞMAZLIK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ

HELAL BELGELENDİRME USUL VE ESASLAR

HELAL BELGELENDİRME SİSTEMİ ÜCRETLENDİRME ÇİZELGESİ